南方米線米粉北方馇條冷面和粉條的成型原理
作者: 添加時間:2019/2/17 20:13:30 瀏覽次數(shù):
年糕機經(jīng)科研創(chuàng)新,借鑒了南方米線米粉北方馇條冷面和粉條的成型原理,又結合了玉米面中淀粉分子能夠通過生物彈性轉換劑及玉米面條機自身溫升來進行熱化熟化處理,使它的分子由單鏈式排列轉化為交叉式排列,從而使玉米面條像小麥面條一樣有筋力,變不可能為可能,不但做了出面條,而且筋道滑爽,韌性十足,從色澤上看,還是金黃鮮亮、晶瑩剔透呢,吃起來更是有一股子玉米的濃香。因此,粗糧細做,適口保健的玉米面條一問世,在時下求異追新、口味刁鉆的消費時尚中,便大受歡迎,同時給玉米等粗雜糧的轉化增值帶來了一條新路。天陽家用玉米面條機一機多用, 設計合理,操作簡單,以小麥、玉米、蕎麥、大米等各種粗雜糧為原料可生產(chǎn)玉米面條、蕎麥面、米粉、馇條、朝鮮冷面、鋼絲面等粗細扁圓不同規(guī)格的產(chǎn)品。
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